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by etsu.etsu
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ブラウニーとクッキー三種

先日、お菓子教室の特別レッスンに参加してきました。

ブラウニーとクッキー三種類のアメリカンなタイプの焼き菓子講習です。

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ブラウニーはメレンゲを加える作り方。しっとりとしてそして軽い食感。

クッキーは混ぜ方は基本的には同じ。でも食感も味も違うタイプに変身させます。
クッキーは「チーズストロー」 「ココナッツサブレ」 「ピーナッツバター」です。

チーズストローはブラックペッパーがきいたホロホロの食感のクッキー。
砂糖が入ってないので、おつまみにも。私ならこれでビールかな~♪

c0035323_16412796.jpgココナッツサブレはさくっとしていて、懐かしい味です。
お顔を作って焼き上げるのもまたキュートですよね♪
ピーナッツバターはその名のとおり、ピーナッツバターたっぷりのクッキー。
スプーンですくって落とすドロップタイプは子供でも作れそうです^^


どれもこれもお味は満点!
プレゼント用の焼き菓子レパートリーもこれで増やせてばっちり♪

ラッピングは箱に入れて・・・・・

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ラフに仕上げたクッキーたちもこんなかしこまったボックスに入るとイメージもぐんと
アップです♪
毎度のことながらどこかへ持って行きたいよ~。
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by etsu.etsu | 2006-05-22 16:50 | お菓子教室