日々のできごと パンやお菓子    パン教室随時開催中


by etsu.etsu
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9月のお菓子教室

9月のルセットは「ガトー リンツァー」
スパイスとフワンボワーズのジャムが入ったケイクです。

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どんな味?食べたことあるような・・・・・おぼろげな記憶だったので、
今日はすごく楽しみでした^^

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ジェノワーズショコラをクラムにしたものを加えます。
これがいい食感を出すんですね~^^
濃厚でかつ深い味わい。。。。本当においしい。
私のお気に入りのケイクに加わりました^^

そしてそして・・・・・
今日はAクラスも受けて帰ってきました。

「ガトーフロマージュ」

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スフレタイプって家では作らなかったので、こちらも楽しみなメニュー。
表面なんて割れてもいいのよ。それより美味しいことが一番大事。とのコトバ。
納得!
レモンも入ってないのに、さわらかな酸味、濃厚なのにさっぱり軽くて、おいしい♪

久しぶりに出会った友達もいたり、お会いしたかった方も一緒だったり、
夜のクラスもとっても楽しい時間でした。
ありがとう^^
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by etsu.etsu | 2009-09-09 08:56 | お菓子教室