日々のできごと パンやお菓子    パン教室随時開催中


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ライ麦パン

復習用の種で作ったライ麦パンです。

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中種起こしに始まりイーストにはないスローなパン作り・・・・・
リズムをつかむにはまだまだだけれど、少しずつこのペースにもなれていけたらいいな。
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by etsu.etsu | 2007-11-26 23:11 | 天然酵母(ホシノ)