日々のできごと パンやお菓子    パン教室随時開催中


by etsu.etsu
カレンダー
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

夏休みは・・・・・

あっという間に夏休みもあとわずか・・・・・・^^;

今年の夏は毎日のラジオ体操に始まり、学校のプール、週二回のアルバイト。
少年野球の試合、地蔵盆などなど。。。。。
大阪にいるときにはなかった行事にあたふた・・・・忙しい日々でした。
その上、小旅行が3回^^;

パソコンも放置しっぱなしでしたっっ

それにしても涼しい夏でした。
一度も過発酵になることなくホシノのパンを作れるだなんて!
びっくりです。

c0035323_22402657.jpg


山食もいい感じです。室温30度未満なんで1時間半くらいで上がってきてくれます。

c0035323_22405287.jpg


c0035323_2242943.jpg


私はガスオーブンより電気オーブンのほうがきれいに焼きあがります。
長年使いこなしてきたせいでしょうか?
山食パンはガスで焼くと納得いくものに仕上がらない^^;(偶然?)

最近プチパンですら底割れが気になって電気に戻りつつある・・・・・
ガスオーブンでもっときれいなパンが焼けるようになりたいものです。。。。
[PR]
by etsu.etsu | 2009-08-28 22:46 | 天然酵母(ホシノ)