日々のできごと パンやお菓子    パン教室随時開催中


by etsu.etsu
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スランプ脱出か!?

ぽかぽか陽気の金曜日・・・・

朝一番に仕込んであったかい部屋の南側においておきました。
そのせい?
どうしたんだ??
最近めっきり小さかった食パンに元気が戻ってきたみたい!
久しぶりにしっかりとした釜伸びが~~♪

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ちょっと焼きすぎてしまったけど・・・・^^;
でもしっかり膨らんだからいいのいいの♪
許しちゃう~~♪

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しっかり焼きあがると香りも違います。
ホシノ臭(言い方悪いけど)がしないんです。
いい香り・・・・・♪

ロールケーキのスランプはまだ脱出できてないけど
食パンスランプは脱出成功かな・・・・・?

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by etsu.etsu | 2008-11-15 22:25 | 天然酵母(ホシノ)